[El Comandante]

W jednym temacie został poruszony temat kawy, a że nie chciałbym zabardzo śmiecić w tamtym temacie, więc założyłem nowy coś mi się wydaję, ze temat się rozwinie. Sam ostatnio zacząłem interesować się herbatami i kawami i bardzo ten temat mnie wciągnął

Jakie najlepsze kawy i herbaty piliście i które są godne polecenia ?

Gdzie kupujecie, na miejscu czy w internecie ?

[maciejslu]

[El Comandante]

Ja ostatnio miałem chęć na zamówienie kawy z nespresso
http://www.nespresso-pro.pl/index.htm
Produkuja podobno jedne z najlepszych kaw.





Mała ściąga:
Gatunki kawy w zasadzie są tylko dwa – Arabica i Robusta. Z nich produkuje się większość kaw.


ARABICA (Coffea arabica)
Najpopularniejszy i najlepszy gatunek, odkrya i hodowana w Jemenie, rozwija się w najwyższych partiach gór. Uprawiana jest w Afryce, Ameryce Południowej i w Azji. Jest rośliną samozapylającą się. Jej ziarna są dość twarde, dają aromatyczny napar.
Zawartość kofeiny: 1-1,7%

ROBUSTA (Coffea canephora)
Odkryta dopiero w XIX w. rośnie szybciej niż Arabica i wcześniej owocuje, jest bardziej odporna na zmiany klimatu, choroby i szkodniki, ale w smaku gorsza od Arabiki. Jest bardziej gorzka i zawiera więcej kofeiny - 2-4,5%

INNE GATUNKI
Kawa liberyjska (Coffea liberica), kawa wyniosła (Coffea excelsa), oraz kawa arabska skrzyżowana z kawą koszykową (Robustą) - Arabusta (Arabica Robusta).


p.s
Moze to nie jest najlepsze miejsce na gratulacje..no ale zawsze Gratuluje książki Maćku, oby stała się bestsellerem

[Josephros]

kawa to jeden z moich ulubionych napojów najczęście pije kawe rozpuszczalną smakową moja ulubiona to delicjowa ale cherry albo czekoladowa też nie są złe
doszedłęm do dosyć niezdrowego stanu i wypijam ok litra kawy dziennie i to dosyć mocnej
jak dla mnie kawa to jeden z najlepszych trunków do cygara

z herbat to morelowo-truflowa to jest moja ulubiona ale lubie też z zielonych to kaktusową albo jeszcze z czarnych to wiśniowo-czekoladową


PS ostatnio zamkneli mi jedyny sklep w mieście któy miał przeogromny wybór kaw rozpuszczalnych smakowych zdenerwowało mnie to troche naszczęście zdąrzyłem zrobić zapasy ale już się kończą eh

[Michal]

Jak kawa to tylko rozpuszczalna z wielką ilością mleka, a jak herbata to tylko sypana liściasta

[maciejslu]

[El Comandante]

Przepraszam Panowie, ale mi chodziło o bardziej firmowe kawy, co nie znaczy, że tych "zwykłych" nie pijam poprostu mam chęć na coś naprawde dobrego Niedawno piłem u znajomych kawe z wyższej półki, tylko że nie pamietam nazwy i baardzo mi posmakowała, nie było w niej takiej gorzkości, goryczy, a była slodka, aksamitna, a jednoczesnie dawała niezłego "kopa", coś pięknego! Myślę, że nawet raz na rok warto kupić coś konkretnej jakości, np pudełko espresso i jedna sztuke Esplendidos raz sie zyje! mam racje?

[Josephros]

to prosze firme: palarnia o nazwie SING to jest to; kawy kupuje się na wage pycha
a z takich pakowanych co się normalnie w sklepie kupuje to Sati mi podchodzi

PS jak kawa to bez cukru i bez mleka czysta ciemna i mocna

[bublik]

Kawy? Owszem, dwa gatunki. Są jednak rasy ;-) Przecież pudel i owczarek niemiecki to też jeden gatunek :) Oczywiście tylko Arabica, Robusty niewiele i rzadko. Z moich ulubionych to Meksyk Magarogype oraz Gwatemala Magarogype - lubię bardzo ciemno palone kawy. Trzeba koniecznie spróbować Etiopię Djimmah - dosyć specyficzna, ale to chyba jedyna obecnie dziko rosnąca kawa. Z tzw. "markowych" mogę śmiało polecić Illy, mam też wielką ochotę na Tre Forza!. Znajomy z innego forum - kawosz jakich mało - poleca Kimbo. Wszystkie te marki można dostać na allegro, a kawy gatunkowe chociażby tutaj. Pozdrawiam, bublik ;-)

P.S. Sposób zaparzania to chyba wątek na osobny temat ;-)

[bublik]

[Greko]

No pewnie ze kawa tylko bez cukru i bez mleka.

"Nie po to ktos stworzyl kawe czarana i gorzka, zeby ja zabielac i slodzic"

[El Comandante]

Illy i Kimbo widzę, że są na allegro, będe musiał troche się porozglądać i coś wybrać.

Łatwo się nadziać na podróbe?

[bublik]

Illy jak otwierasz, to zobaczysz i poczujesz. Oczywiście mam nadzieję, że kupisz w ziarnach oraz masz w domu młynek ;-) Koniecznie elektryczny żarnowy z regulacją grubości (ewentualnie ręczny, ale żadnych elektrycznych z takimi 'skrzydełkami'). Ziarna są gładkie, prawie jednakowe, błyszczące/lśniące. Zapach zabija ;-) Są pakowane hermetycznie. Podróbek nie widziałem (pod nakrętką musisz mieć takie otwarcie jak w orzeszkach czy fasolce, tzw. 'pop-top'), ale podejrzewam, że Jamaica Blue Moutain czy Hawaiian Kona już podrabiają (to takie Rolls-Royce'y wśród kaw - także cenowo).

[Gringo]

A czy ma ktos jakies doswiadczenia z 'herbata' MATE?

[El Comandante]

Ja Yerby nie piłem, ale chętnie bym spróbował trzeba poszukać na stronach i zamówić!

Może tutaj

http://www.allegro.pl/ite...herbat_tbg.html

chociaż myślę, że może lepiej zamówić w jakimś sklepie np
http://www.yerbamatestore...=katalog&k_id=5


chyba sie skusze

[maciejslu]

[El Comandante]

To jak z tą Yerbą, popija ktoś ?

[Gringo]

Maciejslu - hehe - ja nigdy nie probowalem, ale znajoma mowi obzydliwe okropnie A przynajmniej na poczatku - potem juz jest w porzadku...

Natomiast pociaga mnie cala magia picia mate
- Zachecam do poczytania w necie... No i ten sprzet - Kubki z tykwy, rurki... przepiekna robota...

Ma to duzo wspolnego z cygarami jesli chodzi o swego rodzaju etykiete czy moze raczej "ceremonial"...
Dlatego napisalem o tym wlasnie na tym forum a nie innym, bo tu sa szczegolni ludzie

Kto wie - moze sie skusze na zestaw do picia mate... najwyzej zostanie mi przepiekny kubeczek... na olowki ...

A swoja droga - mate jest pite przez cala Ameryke lacinska... powinno to jakos korespondowac z paleniem cygar, nie sadzicie?

[maciejslu]

[Gringo]

O, jeszcze krok i zejdziemy na polityke
Bylbym nieuczciwy w tym miejscu, gdybym nie przyznal, ze szanuje Wojciecha Cejrowskiego, glownie za jego osiagniecia w kwestii podroznictwa, ale nie tylko

Osobiscie nie zauwazylem aby tak traktowal, niemniej nie olgadam wszystkich programow z WC. Natomiast faktem jest, ze Cejrowski moze byc baardzo denerwujaca istota i latwo daje sie nie lubic...

Coz z tego, skoro pisze tak ciekawe ksiazki?

[Reklamator]